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Monografía (UCS8174 / )

Código de Pedido:

660.28 MIR 1997

Autor:

Miranda Osorio, Daniel.

Título:

Diseño y evaluación técnico económica de una planta productora de alginato por fermentación.

Tesis:

Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Conejeros Risco, Daniel.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

pag.irreg. Tesis en Español.

Temas relacionados:

INDUSTRIAS. FACTIBILIDAD TECNICO-ECONOMICA. INVESTIGACION DE MERCADO. ASPECTOS ECONOMICOS. APLICACIONES INDUSTRIALES. DISEÑO Y EVALUACION. PRODUCTOS DERIVADOS DE ALGAS. BIOTECNOLOGIA. FICOLOGIA. ALGINATOS. ALGAS. BIOTECNOLOGIA. FERMENTACION.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCG1463 / )

Código de Pedido:

664.94 FAU 2009

Autor:

Faúndez Olguín, Andrea Verónica.

Título:

Utilización de recubrimientos y películas comestibles a base de desechos de productos marinos en alimentos.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Garrido Bultó, Fernando Edgardo.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Escuela de Alimentos. Valparaíso, Chile.

Características:

100 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

POLISACARIDOS. INDUSTRIA ALIMENTARIA. QUITINA. ALGINATOS. PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS. ALGAS MARINAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Monografía (UCF2533 / )

Código de Pedido:

660.28 NOR 2010

Autor:

Nordenflycht Jotar, Elizabeth.

Título:

Estudio de factibilidad de una planta proceadora de Alginato, Carragenina y Agar.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Reveco Gautier, jacqueline.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

101 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ALGINATOS. INDUSTRIA ALIMENTARIA. BIOTECNOLOGIA. PRODUCTOS DERIVADOS DE ALGAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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