Catálogo Bibliográfico General PUCV

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CAROTENOIDES []
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Monografía (UCV6073 / )
Código de Pedido:
660.06  BAU  1981 
Autor:
Bauernfeind, J. Christopher.   
Título:
Carotenoides as colorants and vitamin a precursors: technological and nutritional applications.
Serie:
Food Science and Technology.
Datos de publicación:
Academic Press, Nueva York, Estados Unidos.
Características:
938 p. Libro en Inglés.
Temas relacionados:
CAROTENOIDES.   VITAMINA A.   COLORANTES EN LOS ALIMENTOS.   
Disponible en:
Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCV6075 / )
Código de Pedido:
572.33  BRI  1982 
Autor:
Britton, George.   Goodwin, Trevor W.   
Título:
Carotenoid chemistry and biochemistry.
Conferencia:
International Symposium on Carotenoids, 6, Liverpool, 26 al 31 de Julio de 1981. Patrocinada por International Union of Pure and Applied Chemistry.
Datos de publicación:
Pergamon Press, Oxford, Reino Unido.
Características:
399 p. Conferencia en Inglés.
Temas relacionados:
CAROTENOIDES.   BIOQUIMICA.   
Disponible en:
Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCO2446 / )
Código de Pedido:
660.2842  FIE  1996 
Autor:
Fiechter, A.   
Título:
Downstream processing biosurfactants carotenoids.
Serie:
Advances in Biochemical Engineering Biotechnology, 53.
Datos de publicación:
Springer, Berlín, Alemania.
Características:
183 p. Libro en Inglés.
Temas relacionados:
ACIDO LACTICO.   ANALISIS CROMATOGRAFICO.   BIOSENSORES.   CAROTENOIDES.   CROMATOGRAFIA.   
Disponible en:
Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCN1708 / )
Código de Pedido:
660.28  EST  1991 
Autor:
Estay P., Sergio E.   Montt S., Gonzalo A.   
Título:
Planta de extracción de B-caroteno natural contenido en biomasa de dunaliella.
Tesis:
Ingeniero Químico.   
Profesor Guía:
Navarrete Castro, Samuel.   
Datos de publicación:
Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.
Características:
185 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
INDUSTRIA QUIMICA.   ANALISIS DE MERCADO.   CAROTENOIDES.   VITAMINAS.   RETINOL.   
Disponible en:
Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCN1993 / )
Código de Pedido:
597.55  PIN  1999 
Autor:
Pino Pinuer, Ingrid Francis.   
Título:
Influencia del contenido de pigmentos en ovas de salmon coho oncorhynchus kisutch, walbaum sobre la calidad reproductiva.
Tesis:
Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Neira Roa, Roberto.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
84 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
SALMON.   CULTIVO.   SALMON DEL PACIFICO.   REPRODUCCION.   PIGMENTOS.   CAROTENOIDES.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCL5617 / )
Código de Pedido:
633.88  CAR  2001 
Autor:
Carlsson Pino, Rose Marie.   
Título:
Formulación de un agente pigmentante a base de carotenoides extraidos de cascarilla comercial de rosa mosqueta -rosa rubiginosa- para su uso en alimentos.
Tesis:
Licenciado en Ingeniería de Alimentos.   
Profesor Guía:
Pinto Covarrubias, Manuel.   
Datos de publicación:
Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile.
Características:
92 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
ROSA MOSQUETA.   CULTIVO.   PLANTAS MEDICINALES.   INDUSTRIA ALIMENTARIA.   COLORANTES.   ADITIVOS PARA ALIMENTOS.   ANTIOXIDANTES.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCL6158 / )
Código de Pedido:
597.56  MUÑ  2003 
Autor:
Muñoz Mimiza, Susana Gloria.   
Título:
Efecto del nivel de astaxantina y vitamina E en la dieta sobre la pigmentación y el color en salmón coho -oncorhynchus kisutch.
Tesis:
Magíster en Ciencias de Acuicultura.   
Profesor Guía:
Díaz P., Nelson.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
64 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
SALMON.   SALMONICULTURA.   ALIMENTOS PARA PECES.   ANTIOXIDANTE.   VITAMINA E.   PIGMENTACION.   CAROTENOIDES.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCI8083 / )
Código de Pedido:
612.01528  BRI  2004 
Autor:
Britton, George.   Liaaen-Jensen, S.   Pfander, H.   
Título:
Carotenoids: handbook.
Datos de publicación:
Birkhauser, Basilea, Suiza.
Características:
pág. irreg. Libro en Inglés.
Temas relacionados:
CAROTENOIDES.   PIGMENTACION.   COLORANTES.   
Disponible en:
Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Restringido 1 ejemplar.

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Tesis PUCV (UCE6726 / )
Código de Pedido:
635.9  NEV  2014 
Autor:
Neves Guzmán, Waleska Aracelli.   
Título:
Incremento del contenido de flavonoides caléndula -Calendula officinalis- para uso en medicina alternativa mediante manejos agronómicos.
Tesis:
Licenciado en Agronomía.   Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Peñaloza Aspe, Patricia Mercedes.   
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Escuela de Agronomía. Quillota, Chile.
Características:
20 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
CALENDULA.   MEDICINA ALTERNATIVA.   FLAVONOIDES.   CAROTENOIDES.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Recurso:
Tesis PUCV (UCE9823 / )
Código de Pedido:
634.16  AHU  2015 
Autor:
Ahumada Zamora, Jaime Andrés.   
Título:
Bioactive compounds of loquat -Eriobotrya japonica Lindl.- cv. Golden Nugget and in vitro health-relevant functional potential hyperglycemia management.
Tesis:
Magíster en Ciencias Agronómicas y Ambientales.   
Profesor Guía:
Olaeta Coscorroza, José Antonio.   
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Escuela de Agronomía. Quillota, Chile.
Características:
33 h. Tesis en Inglés.
Temas relacionados:
CAROTENOIDES.   NISPEROS.   ANTIOXIDANTES.   ERIOBOTRYA JAPONICA.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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