Catálogo Bibliográfico General PUCV

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FLAVONOIDES []
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Monografía (UCN2273 / )
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641.22  JOR  2000 
Autor:
Jorquera Molina, Manuel Bernardo.   
Título:
Evaluación de la levadura saccharomyces cerevisiae r.f. cerevisiae cepa c 94 con efecto clarificante en vino.
Tesis:
Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Loyola Madariaga, Eduardo Alberto.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
58 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
VINO.   BEBIDAS ALCOHOLICAS.   LEVADURA.   FERMENTACION.   FLAVONOIDES.   PECTINAS.   ADITIVOS PARA ALIMENTOS.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCN2299 / )
Código de Pedido:
641.22  COR  2000 
Autor:
Cortés Zabala, Juan Francisco.   
Título:
Caracterización de la fracción fenólica de vinos comerciales del c.v. merlot provenientes de cinco valles chilenos.
Tesis:
Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Peña Neira, Alvaro Iván.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
76 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
VINOS.   BEBIDAS ALCOHOLICAS.   FENOLOGIA.   ANALISIS QUIMICO.   COMPUESTOS FENOLOGICOS.   FLAVONOIDES.   TANINOS.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCN5872 / )
Código de Pedido:
641.22  MAN  2000 
Autor:
Mancilla Escobar, Oscar Eduardo.   
Título:
Evaluación de cuatro clones de la variedad syrah en relación a su calidad para vinificación en Pencahue VII región Chile.
Tesis:
Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Peña Neira, Alvaro Iván.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
65 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
VINOS.   BEBIDAS ALCOHOLICAS.   FLAVONOIDES.   COMPUESTOS FENOLICOS.   COMPOSICION.   FERMENTACION.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCM1166 / )
Código de Pedido:
634.8  DUA  2001 
Autor:
Duarte Piña, Alfonso Javier.   
Título:
Efecto del vigor y del grado de madurez de las bayas sobre la fracciópn polifenólica del cv. cabernet sauvignon del Valle del Maipo.
Tesis:
Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Loyola Madariaga, Eduardo Alberto.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
67 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
VID.   UVAS PARA VINO.   MADUREZ.   FLAVONOIDES.   COMPUESTOS FENOLOGICOS.   DESARROLLO BIOLOGICO.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCM1178 / )
Código de Pedido:
641.22  MOR  2001 
Autor:
Morales Navia, César Antonio.   
Título:
Caracterización de la composición fenológica de vinos del cv. cabernet sauvignon en cinco valles de Chile en dos temporadas.
Tesis:
Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Peña Neira, Alvaro Iván.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
98 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
VINOS.   BEBIDAS ALCOHOLICAS.   COMPUESTOS FENOLICOS.   ENOLOGIA.   FLAVONOIDES.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCL6157 / )
Código de Pedido:
635.652  LIZ  2003 
Autor:
Lizana Campos, Ximena Carolina.   
Título:
Comparación de la efectividad del fotorreceptor UV-B y de la capacidad reparadora in vivo de la enzima DNA-fotoliasa en tre cultivares de poroto -phaseolus vulgaris L. con distinta sensibilidad a la radiación UV-B.
Tesis:
Magíster en Ciencias Agropecuarias.   
Profesor Guía:
Pinto Contreras, Manuel.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
63 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
POROTO.   PHASEOLUS VULGARIS.   CULTIVO.   RADIACION ULTRAVIOLETA.   FLAVONOIDES.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCK6656 / )
Código de Pedido:
664.80476  PAR  2005 
Autor:
Parant Rodewald, Nicole Germaine.   
Título:
Elaboración de gel celulósico nata producido por acetobacter xylinum sobre jugo de arándano vaccinium corymbosum.
Tesis:
Licenciado en Ingeniería de Alimentos.   
Profesor Guía:
Figuerola Rivas, Fernando.   
Datos de publicación:
Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile.
Características:
48 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
ARANDANO.   JUGO DE ARANDANO.   FERMENTACION.   FLAVONOIDES.   MICROORGANISMOS.   ANTIOXIDANTE.   CELULOSA.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCJ2550 / )
Código de Pedido:
641.34  POO  2005 
Autor:
Poo Barrera, Susan Mercedes.   
Título:
Concentración de antocianinas en jugo de cranberries -vaccinium macrocarpon Ait. mediante nanofiltración.
Tesis:
Licenciado en Ciencias de los Alimentos.   
Profesor Guía:
Costa Lobo, Marcia Enriqueta.   
Datos de publicación:
Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile.
Características:
62 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
CRANBERRIES.   CULTIVO.   JUGO DE CRANBERRIES.   JUGO DE FRUTAS.   INDUSTRIA ALIMENTARIA.   FLAVONOIDES.   COMPUESTOS AROMATICOS.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCI4691 / )
Código de Pedido:
635.656  GON  2007 
Autor:
González Hernández, Ayleen Dicklodina.   
Título:
Inducción de compuestos absorbedores de uv en raíces de porotos phaseolus vulgaris L. mediante irradiación de hojas con radiación uv-b.
Tesis:
Ingeniero Agrónomo Mención en Fitotecnia.   
Profesor Guía:
Pinto C., Manuel.   Riquelme E., Alejandro.   
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
40 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
POROTO.   PHASEOLUS VULGARIS.   CULTIVO.   RADIACION ULTRAVIOLETA.   FLAVONOIDES.   NECESIDADES DE AGUA.   LEGUMINOSAS.   CRECIMIENTO.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Tesis PUCV (UCE5028 / )
Código de Pedido:
635.9  ATA  2014 
Autor:
Atala Muñoz, Javiera Andrea.   
Título:
Elaboración de un protector solar orgánico en base a flavonoides extraídos de Drosena rotundifolia.
Tesis:
Licenciado en Agronomía.   Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Verdugo Ramírez, Gabriela Stela.   
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Escuela de Agronomía. Quillota, Chile.
Características:
31 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
PROTECTOR SOLAR.   FLAVONOIDES.   ANTIOXIDANTES.   RADIACION ULTRAVIOLETA.   PLANTAS CARNIVORAS.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Tesis PUCV (UCE6726 / )
Código de Pedido:
635.9  NEV  2014 
Autor:
Neves Guzmán, Waleska Aracelli.   
Título:
Incremento del contenido de flavonoides caléndula -Calendula officinalis- para uso en medicina alternativa mediante manejos agronómicos.
Tesis:
Licenciado en Agronomía.   Ingeniero Agrónomo.   
Profesor Guía:
Peñaloza Aspe, Patricia Mercedes.   
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Escuela de Agronomía. Quillota, Chile.
Características:
20 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
CALENDULA.   MEDICINA ALTERNATIVA.   FLAVONOIDES.   CAROTENOIDES.   
Disponible en:
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Recurso:
Tesis PUCV (UCC5438 / )
Código de Pedido:
660.634  CAR  2015 
Autor:
Cárdenas Fehrenberg, Franco Leonardo.   
Título:
Biotransformación y efecto de flavonoides sobre el estrés oxidativo generado durante la degradación de compuestos aromáticos en Burkholderia xenovorans LB400.
Tesis:
Doctor en Biotecnología.   
Profesor Guía:
Seeger Pfeiffer, Michael.   
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias, Instituto de Química. Valparaíso, Chile.
Características:
154 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
BIOTECNOLOGIA.   ENZIMAS.   BIOTRANSFORMACION.   
Disponible en:
Biblioteca Abierta de Curauma en Fondo Tesis 1 ejemplar.
Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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