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Monografía (UCW4567 / )

Código de Pedido:

589.9 ROJ 1964

Autor:

Rojas Zúñiga, Silvia.

Título:

Síntesis de nuevos compuestos potencialmente antibacterianos II arilsulfonil-hidrazonas de la D-glucosa.

Tesis:

Profesor de Química.

Profesor Guía:

Sunkel Letelier, Carlos.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

25 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

BACTERIOLOGIA MEDICA.

Disponible en:

Biblioteca Abierta de Curauma en Fondo Tesis 3 ejemplares.

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Monografía (UCW6063 / )

Código de Pedido:

547.02 CAN 1970

Autor:

Canessa D., María Luisa.

Título:

B-Halogenosas VI reacción del pentacloruro de fósforo con B-1,2,3,4- tetracetil-6-tosil-D-O-Glucoperanosa.

Tesis:

Profesor de Química.

Profesor Guía:

Garrido Espinoza, Francisco.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

26 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

SINTESIS. QUIMICA ORGANICA. GLUCOSA.

Disponible en:

Biblioteca Abierta de Curauma en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCX2903 / )

Código de Pedido:

547.2 BOB 1970

Autor:

Bobadilla Martínez, Angel.

Título:

B-Halogenosas V reactividad anomérica de B - cloro - tetracetil - glucosa con agluconas de bajo peso molecular.

Tesis:

Profesor de Química.

Profesor Guía:

Garrido Espinoza, Francisco.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

32 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

SINTESIS DIENICA. QUIMICA ORGANICA. REACCIONES QUIMICAS.

Disponible en:

Biblioteca Abierta de Curauma en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCY1288 / )

Código de Pedido:

589.3 MAR 1968

Autor:

Martínez Campo, Hilda J. Navarrete Carvallo, Nora P.

Título:

Estudio de carbohidratos en algunas algas chilenas y cuantificación de galactosa y glucosa.

Tesis:

Profesor de Biología.

Profesor Guía:

Horvat Suppi, Alejandro.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

48 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ALGAS. ALIMENTO. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Abierta de Curauma en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCU7201 / )

Código de Pedido:

660.284 WIS 1977

Autor:

Wiseman, Alan.

Título:

Topics in enzyme and fermentation biotechnology.

Datos de publicación:

Ellis Horwood, Chichester, Reino Unido. / John Wiley, Chichester, Reino Unido.

Características:

v. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

ENZIMAS. ENZIMOLOGIA. FERMENTACION. BIOTECNOLOGIA. GLUCOSA. PENICILINAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo volumenes.

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Monografía (UCU9754 / )

Código de Pedido:

660.634 VAS 1989

Autor:

Vásquez S., Marlene.

Título:

Estudio del efecto del sustrato en la estabilidad térmica de lactasa inmovilizada en quitina.

Profesor Guía:

Zúñiga Hansen, María Elvira.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

107 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA QUIMICA. ENZIMAS. CINETICA. GLUCOSA. CATALIZADORES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCU9762 / )

Código de Pedido:

660.284 HER 1986

Autor:

Herrera Lancien, Ximena.

Título:

Implementación de un cultivo por lotes alimentados con lactosa para la producción de celulasa por trichoderma reesei.

Profesor Guía:

Gentina Morales, Juan Carlos.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

108 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

BIOTECNOLOGIA. FERMENTACION. CULTIVO CELULAR. ENZIMAS. GLUCOSA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCU9764 / )

Código de Pedido:

660.634 BRA 1991

Autor:

Bravo Oliva, Ricardo.

Título:

Diseño y operación de reactores de isomeración enzimática de lactosa hidrolazada.

Profesor Guía:

Ruiz O'Reilly, Andrea. Illanes Frontaura, Andrés Juan.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

94 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. TECNOLOGIA QUIMICA. HIDROLISIS. GLUCOSA. HIDROLASAS. PRODUCTOS BIOLOGICOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCU9806 / )

Código de Pedido:

660.284 GAR 1989

Autor:

García C., M. Victoria.

Título:

Estudio de estabilidad de lactasa de levadura inmovilizada en quitina.

Profesor Guía:

Zúñiga Hansen, María Elvira.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

86 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA QUIMICA. LEVADURAS. FERMENTACION. QUITINA. ENZIMAS. GLUCOSA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCT1322 / )

Código de Pedido:

572 KAR 1965

Autor:

Karlson, P.

Título:

Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos.

Datos de publicación:

Marín, Barcelona, España.

Características:

386 p. Libro en Español.

Disponible en:

Biblioteca Abierta de Curauma en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCS0813 / )

Código de Pedido:

572.565 ROD 1996

Autor:

Rodríguez Berroeta, Lorena. Chacón Scheel, Hanny.

Título:

Revalorización de jarabe de glucosa por isomerización enzimática a jarabe de fructosa.

Tesis:

Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Andrés Juan.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

512 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

SACAROSA. BEBIDAS. ADITIVOS PARA ALIMENTOS. ANALISIS DE ALIMENTOS. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCS0893 / )

Código de Pedido:

570.15195 BAN 1975

Autor:

Banks, H. T.

Título:

Modeling and control in the biomedical sciences.

Serie:

Lecture Notes in Biomathematics, 6.

Datos de publicación:

Springer-Verlag, Berlín, Alemania.

Características:

114 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

BIOMATEMATICAS. MODELOS BIOLOGICOS. MEDICINA. MODELOS MATEMATICOS. CONTROL BIOLOGICO. ENZIMAS. NEOPLASMAS. GLUCOSA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Matemáticas en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Monografía (UCS3517 / )

Código de Pedido:

663.13 CAS 1994

Autor:

Castillo Calderón, Augusto.

Título:

Estudio de la fermentación alcoholica de hidrolizado de car con pichia stipitis.

Tesis:

Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Chamy Maggi, Rolando Arturo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

168 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

FERMENTACION. REMOLACHA. HIDROLISIS. GLUCOSA. ETANOL. MICROORGANISMOS. METABOLISMO.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCS3840 / )

Código de Pedido:

660.28 GAN 1958

Autor:

Gandolini M., Gerardo.

Título:

Proyecto de una planta de almidon de maíz.

Tesis:

Ingeniero Químico.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

159 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

INDUSTRIA QUIMICA. INDUSTRIA ALIMENTARIA. INGENIERIA QUIMICA. PRODUCTOS INDUSTRIALES. ALMIDON. GLUCOSA. HIDROLISIS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCS4526 / )

Código de Pedido:

660.28 CAP 1945

Autor:

Capelli Corti, Helio.

Título:

Proyecto de obtención de almidon, dextrina y jarabe de glucosa a partir de maíz.

Tesis:

Ingeniero Químico Industrial.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

210 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

INDUSTRIA QUIMICA. MAIZENA. MAIZ. GLUCOSA. ALMIDON. DEXTRINA. INGENIERIA QUIMICA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCS4536 / )

Código de Pedido:

547.031 SAL 1946

Autor:

Salas de Jesus, Carlos L.

Título:

Obtención de sorbitol por reducción electrólitica de glucosa.

Tesis:

Ingeniero Químico.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

22 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ALCOHOL. GLUCOSA. CARBOHIDRATOS. SORBITA. REDUCCION ELECTROLITICA. POTENCIAL CATODICO.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Tesis PUCV (UCS4650 / )

Código de Pedido:

543.08 ALV 1987

Autor:

Alvarado Solari, Claudio José.

Título:

Control computacional de una fermentación de enterobacter cloacae.

Tesis:

Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

270 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

FERMENTACION. GLUCOSA. ELECTRODOS GALVANICOS. PROGRAMAS COMPUTACIONALES. BACTERIOLOGIA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR4848 / )

Código de Pedido:

664.06 SCH 1982

Autor:

Schmidt-Hebbel, Hermann. Pennacchiotti Monti, Irma.

Título:

Las Enzimas en los alimentos: su importancia en la química y la tecnología de los alimentos.

Datos de publicación:

Fundación Chile, Santiago, Chile.

Características:

93 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. ENZIMAS. ENZIMAS PROTEOLITICAS. INDUSTRIA ALIMENTARIA. PEROXIDASA. CATALASA. REDUCTASA. FOSFATASA. POLIFENOLOXIDASA. PECTINO-ESTERASA. AMILASA. CELULASA. INVERTASA. LACTASA. GLUCOSA-OXIDASA. LIPASA. LIPOXIDASA. UREASA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Reserva 1 ejemplar.

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Recurso:

Monografía (UCR4906 / )

Código de Pedido:

572 KAR 1964

Autor:

Karlson, P.

Título:

Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos.

Datos de publicación:

Marín, Barcelona, España.

Características:

386 p. Libro en Español.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR5766 / )

Código de Pedido:

664.949 GON 1986

Autor:

González Roncagliolo, Viviana. Lara Silva, Cecilia.

Título:

Preservación de sardina española Sardinops sagax musica por medio del sistema enzimático glucosa oxidasa-catalasa.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Tarky Osorio, Washigton.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

167 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

SARDINA ESPAÑOLA. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ENZIMAS. ACTIVIDAD ENZIMATICA. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. ANALISIS BIOQUIMICO. ANALISIS FISICO. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS. QUIMICA DE LOS ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.