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Monografía (UCW9192 / )

Código de Pedido:

658.401 CAB 1981

Autor:

Cabrera Parada, Camilo Alfonso.

Título:

Organización de una actividad de servicio caso práctico: remodelación del hotel Miramar de Viña del Mar.

Tesis:

Licenciado en Administración de Empresas. Ingeniero Comercial.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

147 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

HOTELES. ADMINISTRACION HOTELERA. HOTEL MIRAMAR. VIÑA DEL MAR. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Mayor Monseñor Eduardo Gimpert en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCU3378 / )

Código de Pedido:

910.202 ROU 1956

Título:

Rouen.

Serie:

Guides Bleus Illustrés.

Datos de publicación:

Hachette, París, Francia.

Características:

62 p. Libro en Francés.

Temas relacionados:

CIUDADES. HISTORIA. CATEDRALES. PAISAJES. HOTELES. COMERCIO. MONUMENTOS HISTORICOS. ARQUITECTURA. GUIAS TURISTICAS. RUAN. FRANCIA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arte en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU4026 / )

Código de Pedido:

641.4 NAT 1976

Autor:

National Institute for the Foodservice Industry.

Título:

Manejo higiénico de víveres. Manual para supervisores en restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales.

Datos de publicación:

CRAT, Ciudad de México, México.

Características:

230 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

SERVICIOS ALIMENTARIOS. ALIMENTOS. ANALISIS DE ALIMENTOS. SERVICIOS SANITARIOS. SERVICIOS DE SANEAMIENTO. INSPECCION DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU7571 / )

Código de Pedido:

728.314 MAY 1966

Autor:

Mayr, Otto. Hierl, Fritz.

Título:

Construcción de hoteles: manual para la construcción de hoteles.

Datos de publicación:

Continental, Ciudad de México, México.

Características:

396 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

CONSTRUCCION. HOTELES. EDIFICIOS PUBLICOS. EDIFICIOS. ARQUITECTURA. DISEÑO ARQUITECTONICO.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU7828 / )

Código de Pedido:

728.5 PET 1970

Autor:

Peters, Paulhans.

Título:

Hoteles y colonias veraniegas.

Serie:

Temas de Arquitectura actual, 10.

Datos de publicación:

Gustavo Gili, Barcelona, España.

Características:

102 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

CONSTRUCCION. HOTELES. EDIFICIOS. DISEÑO ARQUITECTONICO. ARQUITECTURA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCT1656 / )

Código de Pedido:

720.973 GIL 1971

Autor:

Gillon, Edmund V.

Título:

Early illustrations and views of american architecture.

Datos de publicación:

Dover, Nueva York, Estados Unidos.

Características:

295 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

ARQUITECTURA ESTADOUNIDENSE. ARQUITECTURA MODERNA. IGLESIAS. CASTILLOS. CASAS. HOTELES. ESTADOS UNIDOS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arquitectura en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

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Monografía (UCT2486 / )

Código de Pedido:

720.92 BOR 1976

Autor:

Borsi, Franco. Portoghesi, Paolo.

Título:

Víctor Horta.

Datos de publicación:

Marc Vokaer, Bruselas, Bélgica.

Características:

189 p. Libro en Francés.

Temas relacionados:

ARQUITECTURA MODERNA. ARQUITECTOS. DISEÑO ARQUITECTONICO. ARQUITECTURA URBANA. HOTELES. HOSPITALES. MUSEOS. HORTA, VICTOR.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arquitectura en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

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Monografía (UCT4499 / )

Código de Pedido:

690.02 NEU 1974

Autor:

Neufert, Ernst.

Título:

Arte de proyectar en arquitectura: fundamentos, normas y prescripciones sobre construcción, instalaciones, distribución y programa de necesidades. Dimensiones de edificios, locales y utensilios.

Serie:

Consultor.

Datos de publicación:

Gustavo Gili, Barcelona, España. 12a. ed.

Características:

447 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

CONSTRUCCION. ARQUITECTURA URBANA. EDIFICIOS. IGLESIAS. TEATROS. HOSPITALES. HOTELES.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arquitectura en Fondo Referencia 1 ejemplar.

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Monografía (UCT4502 / )

Código de Pedido:

720.92 FLE 1974

Autor:

Fleig, Karl.

Título:

Alvar Aalto.

Serie:

Studio Paperback.

Datos de publicación:

Architektur Artemis, Zurich, Suiza.

Características:

208 p. Libro en Inglés, Alemán.

Temas relacionados:

ARQUITECTURA. ARQUITECTURA URBANA. TEATROS. CENTROS CULTURALES. MUSEOS. BIBLIOTECAS. HOTELES. EDIFICIOS. ARQUITECTOS. ALVAR AALTO, HUGO HENRIK.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arquitectura en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCT8440 / )

Código de Pedido:

910.202 CAN 1900

Autor:

Cantos Tendero, Angel.

Título:

Toledo: novísima guía del turismo.

Datos de publicación:

Editorial Católica Toledana, Toledo, España.

Características:

159 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

GUIAS TURISTICAS. HOTELES. IGLESIAS. MUSEOS. CATEDRALES. MONUMENTOS. MEDIOS DE TRANSPORTE. COSTUMBRES. TURISMO. PLANOS. MAPAS. TOLEDO. ESPAÑA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arquitectura en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

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Monografía (UCS5527 / )

Código de Pedido:

693.82 FUE 1995

Autor:

Fuenzalida F., Felipe. Moreno M., Rigoberto.

Título:

Evaluación del riesgo de incendio en los hoteles de Viña del Mar.

Tesis:

Ingeniero Constructor.

Profesor Guía:

González Morales, Sergio E.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

193 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PREVENCION DE INCENDIOS. RESISTENCIA DE MATERIALES. MEDIDAS DE SEGURIDAD. INCENDIOS. TRANSFERENCIA DE CALOR. GASES DE COMBUSTION. SISTEMAS DE PROTECCION. NORMAS DE EDIFICACION. PROTECCION CONTRA INCENDIOS. PREVENCION DE RIESGOS. HOTELES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCS6905 / )

Código de Pedido:

658.56 DIA 1997

Autor:

Díaz Erbetta, Sergio Rodrigo. Flores Díaz, Danilo Erwin.

Título:

Medición de la calidad de servicio: enfoques teóricos y aplicación del modelo servqual adaptado al sector hotelero de Viña del Mar.

Tesis:

Licenciado en Ciencias en la Administración de Empresas. Ingeniero Comercial.

Profesor Guía:

Devoto Ratto, Renzo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

258 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ADMINISTRACION HOTELERA. CALIDAD. CONTROL DE CALIDAD. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS. ADMINISTRACION DE EMPRESAS. GESTION. HOTELES. VIÑA DEL MAR.

Disponible en:

Biblioteca Mayor Monseñor Eduardo Gimpert en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCR7201 / )

Código de Pedido:

338.47 CAS 1998

Autor:

Casaletti Loyola, Angélica María. Lay Arcos, Guillermo Iván.

Título:

Análisis de conglomerados: teoría fundamental y aplicación práctica en el mercado hotelero de Viña Del Mar.

Tesis:

Licenciado en Ciencias en la Administración de Empresas.

Profesor Guía:

Ruíz Vidal, Eduardo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

170 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

HOTELES. ADMINISTRACION DE EMPRESAS. INVESTIGACION DE MERCADO. INDUSTRIA HOTELERA. VIÑA DEL MAR.

Disponible en:

Biblioteca Mayor Monseñor Eduardo Gimpert en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCR7318 / )

Código de Pedido:

910.202 NUR 1997

Autor:

Nurse, Charlie.

Título:

Chile handbook.

Datos de publicación:

Footprint Handbooks, Bath, Reino Unido.

Características:

448 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

GUIAS TURISTICAS. CIUDADES. MAPAS. PLANOS. MONUMENTOS. ARQUITECTURA. HOTELES. MUSEOS. TURISMO. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Restringido 1 ejemplar.

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Tesis PUCV (UCP6878 / )

Código de Pedido:

658.05 PER 1990

Autor:

Pérez Rojas, Alejandra Lorena.

Título:

Sistema de recepción de pasajeros hotel San Martín.

Tesis:

Ingeniero de Ejecución en Informática.

Profesor Guía:

Bornscheuer Pérez, Jorge Alberto.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Informática. Valparaíso, Chile.

Características:

113 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

HOTELES. ADMINISTRACION DE EMPRESAS. APLICACIONES DE COMPUTADORES. SOFTWARE.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Recurso:

Monografía (UCP8355 / )

Código de Pedido:

910.2 ROU 1951

Autor:

Rousseau, M. André.

Título:

Belgique et Luxemburg.

Serie:

Les Guides Bleus.

Datos de publicación:

Hachette, París, Francia.

Características:

611 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

GUIAS TURISTICAS. MEDIOS DE TRANSPORTES. MAPAS. CIUDADES. ARQUITECTURAS. MUSEOS. HOTELES. BELGICA. LUXEMBURGO.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Historia en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCO3574 / )

Código de Pedido:

728.50983 DUA 1996

Autor:

Duarte Peña, Paulina.

Título:

Hoteles de Valparaíso 1830-1935.

Tesis:

Profesor de Historia y Geografía.

Profesor Guía:

Trebbi del Trevigiano, Romolo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Viña del Mar, Chile.

Características:

177 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

HOTELES. HISTORIA DE CHILE 1830-1935. VALPARAISO. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Historia en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Recurso:

Monografía (UCN3143 / )

Código de Pedido:

658.8 SUA 2000

Autor:

Suárez Eytel, Daniela María.

Título:

Marketing interno: marco teórico y estudio descriptivo-exploratorio en tres empresas del sector hotelero de la ciudad de Temuco, a diciembre de 2000.

Tesis:

Licenciado en Ciencias en la Administración de Empresas. Ingeniero Comercial.

Profesor Guía:

Devoto Ratto, Renzo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

201 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

MARKETING. INDUSTRIA HOTELERA. HOTELES. ANALISIS DE MERCADO. RECURSOS HUMANOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor Monseñor Eduardo Gimpert en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Recurso:

Monografía (UCN7727 / )

Código de Pedido:

338.4791 RAM 1998

Autor:

Ramírez Cavassa, César.

Título:

Turismo y agresión.

Datos de publicación:

PAC, Ciudad de México, México.

Características:

55 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

AGRESIVIDAD. PROBLEMAS SOCIALES. TURISMO. TURISTAS. INDUSTRIA TURISTICA. INDUSTRIA HOTELERA. SECTOR DE SERVICIOS. HOTELES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCM9094 / )

Código de Pedido:

720.92 FLE 1998

Autor:

Fleig, Karl.

Título:

Alvar Aalto.

Serie:

Obras y Proyectos. Works and Projects.

Datos de publicación:

Gustavo Gili, Barcelona, España. 6a. ed.

Características:

261 p. Libro en Inglés, Español.

Temas relacionados:

ARQUITECTURA. ARQUITECTURA URBANA. TEATROS. CENTROS CULTURALES. MUSEOS. BIBLIOTECAS. HOTELES. EDIFICIOS. ARQUITECTOS. ALVAR AALTO, HUGO HENRIK.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arquitectura en Fondo Activo 1 ejemplar.