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Monografía (UCU7671 / )

Código de Pedido:

664.028 LOP 1969

Autor:

López, Anthony.

Título:

A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers.

Datos de publicación:

The Canning Trade, Baltimore, Estados Unidos. 9a. ed.

Características:

552 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ELABORACION DE ALIMENTOS. LATAS. CONTENEDORES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU7688 / )

Código de Pedido:

664.028 HER 1964

Autor:

Hersom, A. C. Hulland, E. D.

Título:

Canned foods: an introduction to their microbiology.

Datos de publicación:

Chemical Publishing, Nueva York, Estados Unidos.

Características:

291 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. ELABORACION DE ALIMENTOS. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. LATAS. CONTENEDORES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU7755 / )

Código de Pedido:

664.028 ACO 1958

Título:

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties.

Datos de publicación:

The Canning Trade, Baltimore, Estados Unidos. 8a. ed.

Características:

403 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ELABORACION DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. LATAS. CONTENEDORES. PECES. FRUTAS. CARNE. ZUMOS DE FRUTAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR4723 / )

Código de Pedido:

664.028 LOP 1975

Autor:

López, Anthony.

Título:

A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers.

Datos de publicación:

The Canning Trade, Baltimore, Estados Unidos. 10a. ed.

Características:

755 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ELABORACION DE ALIMENTOS. LATAS. CONTENEDORES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR5427 / )

Código de Pedido:

664.028 BAU 1956

Autor:

Baumgartner, J. G. Hersom, A. C.

Título:

Canned foods: an introduction to their microbiology.

Datos de publicación:

J and A. Churchill, Londres, Reino Unido. 4a. ed.

Características:

291 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ALIMENTOS. ELABORACION DE ALIMENTOS. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. LATAS. CONTENEDORES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR6323 / )

Código de Pedido:

664.0282 CAI 1961

Autor:

Cain, Robert.

Título:

Informaciones técnicas conserveras.

Datos de publicación:

ASFACO, Santiago, Chile.

Características:

369 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

INDUSTRIA CONSERVERA. LATAS DE CONSERVA. CONSERVACION DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR6666 / )

Código de Pedido:

641.359 CEN 1983

Autor:

Centro de Comercio Internacional. UNCTAD. GATT.

Título:

Estudio del mercado mundial de camarones, gambas y langostinos.

Datos de publicación:

Centro de Comercio Internacional, Ginebra, Suiza.

Características:

304 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

ALIMENTOS. CRUSTACEOS. CAMARONES. GAMBAS. LANGOSTINOS. INVESTIGACION DE MERCADO. ALIMENTOS CONGELADOS. LATAS DE CONSERVA. COMERCIO INTERNACIONAL. OFERTA Y DEMANDA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR6745 / )

Código de Pedido:

664.0282 STU 1983

Autor:

Stumbo, C. R. Purohit, K. S. Ramakrishnan, T. V. Evans, D. A. Francis, F. J.

Título:

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods.

Datos de publicación:

CRC Press, Boca Ratón, Estados Unidos.

Características:

2 v. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

ALIMENTOS. LATAS DE CONSERVA. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ESTERILIZACION. BACTERIOLOGIA. HIGIENE DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo volumenes.

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Monografía (UCP8475 / )

Código de Pedido:

371.148 PAR 1998

Autor:

Parrilla Latas, Angeles. Daniels, Harry.

Título:

Creación y desarrollo de grupos de apoyo entre profesores.

Serie:

Colección Recursos e Instrumentos PsicoPedagógicos, 24.

Datos de publicación:

Mensajero, Bilbao, España.

Características:

222 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

FORMACION PROFESIONAL DE PROFESORES. FORMACION DE GRUPOS. PROFESORES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Monografía (UCN7681 / )

Código de Pedido:

370.15 PAR 1996

Autor:

Parrilla Latas, Angeles.

Título:

Apoyo a la escuela: un proceso de colaboración.

Serie:

Colección Recursos e Instrumentos Psico-Pedagógicos, 13.

Datos de publicación:

Mensajero, Bilbao, España.

Características:

295 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PSICOPEDAGOGIA. PSICOLOGIA DEL APRENDIZAJE. METODOS DE ENSEÑANZA. CURRICULO.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCL0864 / )

Código de Pedido:

306.43 PAR 1992

Autor:

Parrilla latas, Angeles.

Título:

El profesor ante la integración escolar: investigación y formación.

Serie:

Investigación y Formación del Profesorado, 4.

Datos de publicación:

Cincel, Buenos Aires, Argentina.

Características:

213 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

SOCIOLOGIA DE LA EDUCACION. INTEGRACION SOCIAL. FORMACION PROFESIONAL DE PROFESORES. INVESTIGACION EDUCACIONAL.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Monografía (UCL4429 / )

Código de Pedido:

641.42 RIO 2000

Autor:

Ríos Delgado, Rodrigo Javier.

Título:

Efectos de la corrosión de envases de hojalata en conservas de culengue -gari sólida.

Tesis:

Licenciado en Ingeniería de Alimentos.

Profesor Guía:

Cabezas Cuevas, Carlos Agustín.

Datos de publicación:

Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile.

Características:

87 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

INDUSTRIA DE CONSERVAS. LATAS DE CONSERVAS. PRESERVACION. PRODUCTOS ENLATADOS. CORROSION. OXIDACION. ALIMENTOS EN CONSERVA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCK3733 / )

Código de Pedido:

370.7 CAN 2003

Autor:

Cano González, Rufino. García Nieto, Narciso. Parrilla Latas, Ángeles. Pérez, Isabel Paula. Sánchez Manzano, Esteban. Susinos Rada, Teresa.

Título:

Bases pedagógicas de la educación especial: manual para la formación inicial del profesorado.

Serie:

Serie Educación.

Datos de publicación:

Biblioteca Nueva, Madrid, España.

Características:

387 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

DIFICULTADES DE APRENDIZAJE. EDUCACION ESPECIAL. FORMACION DE DOCENTES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCJ5745 / )

Código de Pedido:

910.4 KLU 1925

Autor:

Klute, Fritz.

Título:

Argentinien-Chile von Heute: Land, Volk und Kultur. Mit 82 Abbildungen und 3 Karten.

Datos de publicación:

Otto Quitzow, Lübeck, Alemania. 1a. ed.

Características:

274 p. Libro en Alemán.

Temas relacionados:

Disponible en:

Biblioteca Eduardo Budge y Fondo Histórico Patrimonial PUCV en Fondo Restringido 1 ejemplar.

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Tesis PUCV (UCE0526 / )

Código de Pedido:

641.23 ARR 2013

Autor:

Arriagada Urzúa, Nicolás.

Título:

Estudio técnico-económico para la localización de una planta de envasado integral de cervezas artesanales en latas de aluminio.

Tesis:

Licenciado en Ciencias de la Ingeniería de Transporte. Ingeniero de Transporte.

Profesor Guía:

Sánchez Ramos, Juan Miguel.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería de Transporte. Valparaíso, Chile.

Características:

38 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

CERVEZA. BEBIDAS ALCOHOLICAS. ANALISIS DE COSTOS. ANALISIS DE MERCADO. ENVASADO.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCE8398 / )

Código de Pedido:

331.88 RON 2003

Autor:

Ron Latas, Ricardo Pedro.

Título:

Los sindicatos horizontales.

Serie:

Colección Trabajo y Seguridad Social, 14.

Datos de publicación:

Comares, Granada, España. 1a. ed.

Características:

149 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

SINDICATOS. SINDICALISMO. TRABAJADORES. DERECHOS DE LOS TRABAJADORES.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Derecho en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCD7521 / )

Código de Pedido:

628.442 ROJ 2017

Autor:

Rojas Ponce, Rodrigo Estevan.

Título:

Formulación y evaluación técnico-económica de un emprendimiento de reciclaje de latas de bebidas obtenidas de establecimientos educacionales.

Tesis:

Licenciado en Ciencias de la Ingeniería. Ingeniero Civil Industrial.

Profesor Guía:

Canales Fernández, Julio Benjamín.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Industrial. Valparaíso, Chile.

Características:

142 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

RECICLAJE. RESIDUOS SOLIDOS. LATAS. ESTABLECIMIENTOS EDUCACIONALES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.