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Recurso:

Tesis PUCV (UCH1557 / )

Código de Pedido:

660.63 GUE 2008

Autor:

Guerrero Siancas, Cecilia Andrea. Vera Vera, Carlos Felipe.

Título:

Síntesis de galacto-oligosacáridos con B-galactosidasa de Aspergillus oryzae.

Tesis:

Licenciado en Ciencias de la Ingeniería. Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Acevedo Bonzi, Luis Fernando.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

187 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

BIOQUIMICA. ENZIMA. HIDROLISIS. LACTOSA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCG1426 / )

Código de Pedido:

660.63 HUE 2010

Autor:

Huerta Sánchez, Leopoldo Martín.

Título:

Inmovilización de B-galactosidasa de aspergillus oryzae para la síntesis de galacto-oligosacáridos GOS a partir de altas concentraciones de lactosa.

Tesis:

Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

168 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

BIOTECNOLOGIA. BIOCATALIZADORES. ENZIMAS. LACTOSA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCG5563 / )

Código de Pedido:

572.75 MOR 2010

Autor:

Morales Sepúlveda, Janine Andrea. Vásquez Vicencio, Oscar Hernán.

Título:

Determinación de parámetros cinéticos y modelación de la reacción de síntesis enzimática de galacto- oligosacáridos por B- galactosidasa.

Tesis:

Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Conejeros Risco, Raúl. Wilson Soto, Lorena Evelyn.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

82 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. REACTIVADORES ENZIMATICOS. CINETICA QUIMICA. EQUILIBRIOS QUIMICOS. REACCIONES QUIMICAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCG5565 / )

Código de Pedido:

660.63 NUÑ 2010

Autor:

Núñez Tolosa, Tomás Andrés. Tapia Noel, Carlos Eduardo.

Título:

Evaluación técnico económica de una planta de producción de Galacto- oligosacáridos a partir de suero de leche para su uso como prebiótico.

Tesis:

Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

pág. irreg. Tesis en Español.

Temas relacionados:

BIOQUIMICA. ENZIMA. HIDROLISIS. LACTOSA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCG6065 / )

Código de Pedido:

572.75 CON 2011

Autor:

Concha Olmos, Jacqueline del Rosario.

Título:

Obtención de oligosacáridos funcionales a partir de la hidrólisis enzimática de polisacáridos estructurales de residuos agroindustriales.

Tesis:

Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Zúñiga Hansen, María Elvira.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

187 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. OLIGOSACARIDOS. HIDROLISIS. POLISACARIDOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCF6137 / )

Código de Pedido:

572.75 TOR 2012

Autor:

Torres Poveda, María Andrea.

Título:

Fraccionamiento de galacto oligosacáridos mediante filtración con membranas.

Tesis:

Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés. Cancino Madariaga, Beatriz Ximena.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

149 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. OLIGOSACARIDOS. HIDROLISIS. POLISACARIDOS. GALACTOSAS. MEMBRANAS. FILTRACION.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCF6262 / )

Código de Pedido:

572.75 VER 2012

Autor:

Vera Vera, Carlos Felipe.

Título:

Optimización de la síntesis de galacto-oligosacáridos en modalidad de lote alimentado.

Tesis:

Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés. Conejeros Risco, Raúl.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

202 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. OLIGOSACARIDOS. HIDROLISIS. GALACTOSAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCF6266 / )

Código de Pedido:

572.75 GUE 2012

Autor:

Guerrero Siancas, Cecilia Andrea.

Título:

Síntesis enzimática de Lactulosa y evaluación de su capacidad prebiótica.

Tesis:

Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

199 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. OLIGOSACARIDOS. POLISACARIDOS. GALACTOSAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCF6294 / )

Código de Pedido:

572.75 MEN 2012

Autor:

Meneses Pino, Karla Daniela. Solís Parra, Karen Fernanda.

Título:

Factibilidad técnico-económica de una planta productora de galactooligosacáridos derivados de lactos.

Tesis:

Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

404 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. OLIGOSACARIDOS. HIDROLISIS. POLISACARIDOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCF7985 / )

Código de Pedido:

572.756 RIO 2013

Autor:

Río Olivares, Marianela Alejandra del.

Título:

Prefactibilidad técnico económica de una planta de producción enzimática de fructooligosacáridos de cadena corta a partir de sacarosa.

Tesis:

Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Zúñiga Hansen, María Elvira.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

253 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

OLIGOSACARIDOS. BIOTECNOLOGIA. POLISACARIDOS. SACAROSA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCF9906 / )

Código de Pedido:

660.63 URR 2013

Autor:

Urrutia Acevedo, Paulina.

Título:

Diseño de matrices de quitosano para la inmovilización de B-galactosidasas y su aplicación en la síntesis de galacto-oligosacáridos.

Tesis:

Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

211 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

BIOTECNOLOGIA. BIOCATALIZADORES. ENZIMAS. GALACTOSAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCE7910 / )

Código de Pedido:

572.75 VEG 2013

Autor:

Vega Paulino, Roberto J.

Título:

Efecto de las condiciones de procesamiento y almacenamiento en la estabilidad química de fructooligosacáridos incorporados en alimentos ácidos.

Tesis:

Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Zúñiga Hansen, María Elvira.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

127 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

OLIGOSACARIDOS. BIOTECNOLOGIA. HIDROLISIS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCD6578 / )

Código de Pedido:

660.63 COR 2016

Autor:

Córdova Suárez, Andrés.

Título:

Diseño y evaluación de un sistema de ultra y nanofiltración como estrategia para la síntesis y purificación de galacto-oligosacáridos a partir de lactosa altamente concentrada.

Tesis:

Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

161 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

BIOTECNOLOGIA. BIOCATALIZADORES. ENZIMAS. GALACTOSAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCC0329 / )

Código de Pedido:

572.75 VEG 2016

Autor:

Vegas Vásquez, Constanza Daniela. Zarria Rubilar, Alejandro Sebastián.

Título:

Evaluación técnico-ecónomica de la síntesis enzimática de lactulosa bajo diferentes modalidades de reacción.

Tesis:

Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Guerrero Siancas, Cecilia Andrea. Illanes Frontaura, Juan Andrés.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

305 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. OLIGOSACARIDOS. POLISACARIDOS. GALACTOSAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCC0331 / )

Código de Pedido:

572.75 SAL 2016

Autor:

Salinas Obando, Claudio Sebastián.

Título:

Producción de frutooligosacáridos de cadena corta con bajo contenido de glucosa libre.

Tesis:

Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Zúñiga Hansen, María Elvira. Altamirano Gómez, Claudia.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

124 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

OLIGOSACARIDOS. BIOTECNOLOGIA. HIDROLISIS. GLUCOSA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCC2720 / )

Código de Pedido:

572.75 FER 2017

Autor:

Fernández Cordero, Valentina Paz. Ulloa Jiménez, Nathalie Jocelyn.

Título:

Evaluación técnico-económica de un proceso para la producción de galacto-oligosacáridos de alta pureza para su uso en alimentos especiales.

Tesis:

Licenciado en Ciencias de la Ingeniería. Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés. Vera Vera, Carlos Felipe.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

604 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. OLIGOSACARIDOS. LACTOSA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCC4062 / )

Código de Pedido:

572.75 SAN 2017

Autor:

Santibáñez Lehuedé, Luciana Josefa.

Título:

Hidrólisis de lactosa residual en GOS crudo: una nueva estrategia en la purificación de galacto-oligosacáridos.

Tesis:

Doctor en Ciencias de la Ingeniería Mención en Ingeniería Bioquímica.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

156 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

HIDROLISIS. ENZIMAS. OLIGOSACARIDOS. GALACTOSAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Recurso:

Tesis PUCV (UCC5439 / )

Código de Pedido:

572.75 ABU 2017

Autor:

Aburto Gajardo, Carla Verónica.

Título:

Síntesis y purificación simultánea de galacto-oligosacáridos -GOS- mediante la co-inmovilización de B-galactosidasa de Aspergillus oryzae y células de levadura.

Tesis:

Doctor en Biotecnología.

Profesor Guía:

Illanes Frontaura, Juan Andrés. Wilson Soto, Lorena Evelyn.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias, Instituto de Química. Valparaíso, Chile.

Características:

149 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. BIOTECNOLOGIA. OLIGOSACARIDOS. GALACTOSAS.

Disponible en:

Biblioteca Abierta de Curauma en Fondo Tesis 1 ejemplar.
Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.