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Monografía (UCZ2024 / )

Código de Pedido:

639.2 MER 1994

Autor:

Mery Azares, Julio. Palta Vega, Elizabeth. Montiel Villagra, Alejandra.

Título:

La pesca artesanal en Chile: antecedentes sobre su evolución y situación actual.

Datos de publicación:

FUNCAP, Santiago, Chile.

Características:

263 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PESCA ARTESANAL. PESCA COSTERA. TECNOLOGIA PESQUERA. EQUIPO DE PESCA. PESCADORES. HISTORIA. METODOS DE PESCA. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 3 ejemplares.

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Monografía (UCU8937 / )

Código de Pedido:

631.49 CER 1983

Autor:

Cerda Arancibia, Carlos.

Título:

Valorización agrícola del distrito de Charravata. Comuna de La Cruz - Provincia de Quillota, V Región, Valparaíso.

Tesis:

Profesor de Historia, Geografía y Ciencias Sociales.

Profesor Guía:

Ossandón Estay, Osvaldo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

40 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

SUELOS. AGRONOMIA. GEOGRAFIA. RECURSOS DEL SUELO. EROSION DEL SUELO. AGUA. PALTA. ARBOLES. QUILLOTA. CHARRAVATA. LA CRUZ.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Historia en Fondo Tesis 2 ejemplares.
Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Tesis PUCV (UCU9748 / )

Código de Pedido:

660.634 DRO 1985

Autor:

Droppelmann Cuneo, Carmen Verónica.

Título:

Estudio sobre el contenido enzimático de la palta.

Tesis:

Licenciado en Ciencias de la Ingeniería. Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

48 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. PALTAS. ACIDO LIPOICO. BIOTECNOLOGIA. LIPIDOS. LIPOPROTEINAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCT4623 / )

Código de Pedido:

634.653 LAR 1971

Autor:

Lara Sanguino, Sarita.

Título:

Biología de Aspidiotus hederae Vallot y actividad de sus entomófagos parásitos, sobre plato, Persea americana Mill. en Quillota y Limache.

Tesis:

Profesor de Estado Mención en Biología.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

20 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTA. ARBOLES. BOTANICA. PLANTAS. HERBICIDAS. CONTROL DE PLAGAS. PARASITOS.

Disponible en:

Biblioteca Abierta de Curauma en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCS5292 / )

Código de Pedido:

634.653 CAM 1996

Autor:

Camponovo Martini, Felipe Andrés.

Título:

Efecto del almacenamiento en atmosfera controlada, sobre la calidad y composición de azucares de frutos de palto persea americana mill. cv. GWEN.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Silva Pradel, Carlos.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

136 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTA. AGUACATE. ATMOSFERA CONTROLADA. ALMACENAJE. AZUCARES. CROMATOGRAFIA LIQUIDA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCS5294 / )

Código de Pedido:

634.653 AST 1995

Autor:

Astudillo Galdames, Jorge Orlando.

Título:

Variación estacional en el porcentaje de aceite, humedad, aceptabilidad y calidad en frutos de palto persea americana mill cvs fuerte y zutano.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Lizana Malinconi, Luis Antonio.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

60 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTA. ACEITES VEGETALES. MADURACION. HUMEDAD. FRUTICULTURA. COSECHA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCS5295 / )

Código de Pedido:

634.653 BEL 1996

Autor:

Belmar Naudon, Ramón Felipe.

Título:

Variación estacional de la concentración de aceite y humedad de la pulpa, y calidad en frutos de palto persea americana mill cvs bacon y edranol.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Lizana Malinconi, Luis Antonio.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

59 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTA. ACEITES VEGETALES. HUMEDAD. MADURACION. FRUTICULTURA. PERSEA AMERICANA. EDRANOL. BACON. COSECHA. EVALUACION SENSORIAL.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCS5330 / )

Código de Pedido:

634.653 TEP 1996

Autor:

Tepper Monti, Paola Andrea.

Título:

Transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de palta cv. fuerte.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Schwartz M., Marco.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

75 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTA. DESHIDRATACION OSMOTICA. COEFICIENTES DE DIFUSION. MALTODEXTRINA. ANTIOXIDANTES. NUTRICION. CONSERVACION.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCS5625 / )

Código de Pedido:

631.7 MAR 1996

Autor:

Marín Alvarado, Alejandra Verónica.

Título:

Diseño e implementación de riego tecnificado en un huerto de paltos y cítricos en la localidad de Mallarauco.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Gurovich Rosenberg, Luis Alberto.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.

Características:

88 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

RIEGO. CITRICOS. CULTIVOS. TECNOLOGIA AGRICOLA. CANALES DE RIEGO. RIEGO POR ASPERSION. RIEGO SUPERFICIAL. TUBERIAS DE RIEGO. ABASTECIMIENTO DE AGUA. AGRONOMIA. AGUA. CONSERVACION DEL SUELO. COSECHAS. DRENAJE. PALTA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR3947 / )

Código de Pedido:

634 BRO 1972

Autor:

Brooks, Reid M. Olmo, H. P.

Título:

Register of new fruit and nut varieties.

Datos de publicación:

University of California Press, Londres, Reino Unido. 2a. ed.

Características:

708 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

FRUTAS. FRUTICULTURA. VARIEDADES FRUTALES. MANZANA. BANANA. CHIRIMOYA. PALTA. UVA. LIMON.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR3977 / )

Código de Pedido:

634.653 PAL 1990

Título:

La palta Hass.

Datos de publicación:

Comite de Paltas, Santiago, Chile.

Características:

Pag. irreg. Libro en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. PRODUCCION. RIEGO. HUMEDAD. COSECHA. CONTROL DE PLAGAS. FERTILIZACION.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR4047 / )

Código de Pedido:

634.653 RAZ 1996

Autor:

Razeto Migliaro, Bruno. Fichet Lagos, Thomas.

Título:

Cultivo del palto y perspectivas de mercado.

Serie:

Publicaciones Misceláneas Agrícolas, 45.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

123 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PALTA. PERSEA AMERICANA. VARIEDADES. CULTIVOS. POLINIZACION. PROPAGACION DE PLANTAS. EDAFOLOGIA. COSECHA. MERCADO NACIONAL. EXPORTACION. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Monografía (UCR5092 / )

Código de Pedido:

634.653 MEM 1996

Título:

Memoria 1996.

Datos de publicación:

Fundación Salvador Sánchez Colín Cictamex, Ciudad de México, México.

Características:

189 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PALTA. MORFOLOGIA VEGETAL. CHIRIMOYA. CALIDAD DE LA FRUTA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR5493 / )

Código de Pedido:

634.653 FER 1975

Autor:

Fersini, Antonio.

Título:

El cultivo del aguacate.

Datos de publicación:

Diana, Ciudad de México, México.

Características:

132 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PALTA. CULTIVO. SALES MINERALES. AGUA. FRUTO. VARIEDADES CULTIVADAS. ABONOS. PLAGAS AGRICOLAS. ENFERMEDADES.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR5737 / )

Código de Pedido:

664.804 YUN 1978

Autor:

Yunisic Barrera, Mónica.

Título:

Estudio de adaptabilidad industrial de dos variedades de palta a un proceso de pulpa estabilizada.

Tesis:

Ingeniero de Ejecución en Alimentos.

Profesor Guía:

Kasahara Garrido, Ismael. Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

69 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. INDUSTRIALIZACION. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. PULPAS DE FRUTAS. ADITIVOS PARA ALIMENTOS. RENDIMIENTO. ENVASADO DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR5825 / )

Código de Pedido:

664.805 CER 1984

Autor:

Cerón Rivera, Juan Carlos.

Título:

Determinación de propiedades térmicas en pulpa de palta.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Jiménez Serrano, Gabriel.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

136 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PULPAS DE FRUTAS. PALTA. PROPIEDADES TERMICAS. TRANSMISION DE CALOR. ANALISIS DE ALIMENTOS. CALOR. CONDUCTIVIDAD. DIFUSION DEL CALOR.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR5827 / )

Código de Pedido:

664.805 HUG 1984

Autor:

Huguet Covacevich, Ana Carolina.

Título:

Estudio tecnológico para la formulación de un alimento en base a palta y su conservación por medio de congelación.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Garrido Bultó, Fernando Edgardo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

102 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. PULPAS DE FRUTAS. PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL. ALIMENTOS CONGELADOS. ELABORACION DE ALIMENTOS. ANALISIS DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR6432 / )

Código de Pedido:

664.805 KAP 1984

Autor:

Kaplaner Wieser, Ursula María.

Título:

Estudio tecnológico para la formulación de un alimento en base a palta y su conservación por medio de liofilización.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Garrido Bultó, Fernando Edgardo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

95 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. PASTAS ALIMENTICIAS. ELABORACION DE ALIMENTOS. LIOFILIZACION. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ADITIVOS PARA ALIMENTOS. ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS. ANALISIS DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCQ0505 / )

Código de Pedido:

634.653 BRA 1997

Autor:

Bravo Novoa, Omar Manuel.

Título:

Efecto de la época de cosecha y la temperatura de almacenaje en la calidad de frutos de palto persea americana mill cv. gwen.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Lizana Malinconi, Luis Antonio.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

65 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTA. PERSEA AMERICANA. CULTIVO. FLORACION. CLIMA. MADURACION. TEMPERATURA. PUDRICION. PULPA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCQ0568 / )

Código de Pedido:

634.653 VER 1997

Autor:

Vera Peñaloza, María Luisa.

Título:

Evaluación de poda en palto persea américana mill. cv. Hass en la localidad de Hijuelas.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Cautín Morales, Ricardo Oscar.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Quillota, Chile.

Características:

66 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTA. PERSEA AMERICANA. CULTIVO. ARBOLES FRUTALES. PODA. COSECHA. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 2 ejemplares.