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Monografía (UCV7172 / )

Código de Pedido:

634.653 GAR 1983

Autor:

Gardiazábal Irazábal, Francisco Javier. Rosenberg Melnick, Gregorio.

Título:

El cultivo del palto.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

111 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PALTAS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Pasivo 2 ejemplares.

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Monografía (UCV7377 / )

Código de Pedido:

634.653 GAR 1991

Autor:

Gardiazábal Irazábal, Francisco Javier. Rosenberg Melnick, Gregorio.

Título:

Cultivo del palto.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía, Valparaíso, Chile.

Características:

201 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PALTAS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Monografía (UCV7424 / )

Código de Pedido:

634.653 UNI 1990

Autor:

Universidad Católica de Valparaíso.

Título:

Curso internacional producción postcosecha y comercialización de paltas.

Conferencia:

Curso Internacional Producción Postcosecha y Comercialización de Paltas, 1, Viña del Mar, 2 al 5 de Octubre de 1990. Patrocinada por Universidad Católica de Valparaíso.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía, Valparaíso, Chile.

Características:

200 p. Conferencia en Español.

Temas relacionados:

PALTAS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 4 ejemplares.

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Monografía (UCV7447 / )

Código de Pedido:

634.653 WHI 1989

Autor:

Whitsell, R. H.

Título:

Propagating avocados: principles and techniques of nursery and field grafting.

Datos de publicación:

University of California, Oakland, Estados Unidos.

Características:

30 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

PALTAS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCV7497 / )

Código de Pedido:

634.653 LOV 1992

Autor:

Lovatt, Carol J.

Título:

Proceedings of the second world avocado congress.

Datos de publicación:

University of California - California Avocado Society, Riverside, Estados Unidos.

Características:

2 v. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

PALTAS CONGRESOS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Pasivo volumenes.

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Monografía (UCX8242 / )

Código de Pedido:

634.653 CAL 1992

Autor:

Calabrese, Francesco.

Título:

El aguacate.

Datos de publicación:

Mundi-Prensa, Madrid, España. 1a. ed.

Características:

249 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PALTAS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Monografía (UCY0010 / )

Código de Pedido:

634.6 GAL 1990

Autor:

Galán Sauco, Victor.

Título:

Los frutales tropicales en los subtrópicos: aguacate, mango, litchi y longan.

Datos de publicación:

Mundi-Prensa, Madrid, España.

Características:

133 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

FRUTAS TROPICALES. PALTAS. PALTO. MANGO PLANTA. ARBOLES FRUTALES. REGIONES TROPICALES.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Tesis PUCV (UCU9748 / )

Código de Pedido:

660.634 DRO 1985

Autor:

Droppelmann Cuneo, Carmen Verónica.

Título:

Estudio sobre el contenido enzimático de la palta.

Tesis:

Licenciado en Ciencias de la Ingeniería. Ingeniero Civil Bioquímico.

Profesor Guía:

Schaffeld Graniffo, Guillermo Jorge.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Bioquímica. Valparaíso, Chile.

Características:

48 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

ENZIMAS. PALTAS. ACIDO LIPOICO. BIOTECNOLOGIA. LIPIDOS. LIPOPROTEINAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR3977 / )

Código de Pedido:

634.653 PAL 1990

Título:

La palta Hass.

Datos de publicación:

Comite de Paltas, Santiago, Chile.

Características:

Pag. irreg. Libro en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. PRODUCCION. RIEGO. HUMEDAD. COSECHA. CONTROL DE PLAGAS. FERTILIZACION.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCR5737 / )

Código de Pedido:

664.804 YUN 1978

Autor:

Yunisic Barrera, Mónica.

Título:

Estudio de adaptabilidad industrial de dos variedades de palta a un proceso de pulpa estabilizada.

Tesis:

Ingeniero de Ejecución en Alimentos.

Profesor Guía:

Kasahara Garrido, Ismael. Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

69 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. INDUSTRIALIZACION. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. PULPAS DE FRUTAS. ADITIVOS PARA ALIMENTOS. RENDIMIENTO. ENVASADO DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR5827 / )

Código de Pedido:

664.805 HUG 1984

Autor:

Huguet Covacevich, Ana Carolina.

Título:

Estudio tecnológico para la formulación de un alimento en base a palta y su conservación por medio de congelación.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Garrido Bultó, Fernando Edgardo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

102 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. PULPAS DE FRUTAS. PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL. ALIMENTOS CONGELADOS. ELABORACION DE ALIMENTOS. ANALISIS DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR6432 / )

Código de Pedido:

664.805 KAP 1984

Autor:

Kaplaner Wieser, Ursula María.

Título:

Estudio tecnológico para la formulación de un alimento en base a palta y su conservación por medio de liofilización.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Garrido Bultó, Fernando Edgardo.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

95 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. PASTAS ALIMENTICIAS. ELABORACION DE ALIMENTOS. LIOFILIZACION. CONSERVACION DE ALIMENTOS. ADITIVOS PARA ALIMENTOS. ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS. ANALISIS DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCR6792 / )

Código de Pedido:

634.1 RUE 1974

Autor:

Ruehle, George D. Beckenbach, J. R.

Título:

La industria del aguacate.

Datos de publicación:

Centro Regional de Ayuda Técnica, Ciudad de México, México. / Agencia para el Desarrollo Internacional, Ciudad de México, México.

Características:

96 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PERSEA AMERICANA. FRUTAS TROPICALES. PRODUCCION AGRICOLA. PALTAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCQ0107 / )

Código de Pedido:

634.805 GAL 1996

Autor:

Gallardo Urquieta, Sergio Andrés.

Título:

Conservación de pulpa y mitades de paltas persea americana mill almacenada en atmosfera modificada y refrigeración cvs Hass, edranol y gwen.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Olaeta Coscorroza, José Antonio.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Quillota, Chile.

Características:

75 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. CONSERVACION. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. PULPAS DE FRUTAS. ALIMENTOS CONGELADOS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCQ5904 / )

Código de Pedido:

634.653 OLI 1998

Autor:

Olivares Vera, Yasna Elena.

Título:

Estabilidad organoleptica, microbiologíca y química de pulpa de paltas de producción industrial.

Tesis:

Ingeniero de Alimentos.

Profesor Guía:

Cabello Padilla, José Hernán.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

97 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTA. ACIDEZ. REFRIGERACION. ALIMENTOS CONGELADOS. PULPA DE FRUTAS. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCP1708 / )

Código de Pedido:

634.653 SOC 1998

Autor:

Sociedad Gardiázabal y Magdahl Ltda.

Título:

Seminario internacional de paltos.

Datos de publicación:

Sociedad Gardiazabal y Magdahl Ltda, Viña del Mar, Chile.

Características:

p.irreg. Libro en Español, Inglés.

Temas relacionados:

PALTAS. RIEGO. INDUSTRIA AGRICOLA. CULTIVO. FLORACION. CONTROL DE PLAGAS. CONGRESOS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 9 ejemplares.

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Monografía (UCP6130 / )

Código de Pedido:

634.6 CON 1998

Autor:

Consejería de Agricultura y Pesca.

Título:

Jornadas andaluzas de frutos tropicales.

Serie:

Colección Congresos y Jornadas, 47.

Conferencia:

Jornadas Andaluzas de Frutos Tropicales, V, Sevilla, 1998.

Datos de publicación:

Junta de Andalucía, Sevilla, España.

Características:

232 p. Conferencia en Español, Inglés.

Temas relacionados:

CHIRIMOYA. PALTAS. CULTIVOS. FRUTAS TROPICALES. MERCADEO. PERSEA AMERICANA. PODA. CHILE. ESPAÑA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Recurso:

Monografía (UCP6982 / )

Código de Pedido:

634.653 TEL 2000

Autor:

Téliz, Daniel.

Título:

El aguacate y su manejo integrado.

Datos de publicación:

Mundi-Prensa, Ciudad de México, México.

Características:

219 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

CULTIVOS. FRUTAS TROPICALES. PALTAS. PERSEA AMERICANA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 4 ejemplares.

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Recurso:

Monografía (UCP7202 / )

Código de Pedido:

519.5 BRI 1995

Autor:

Brito R., Jessica. Rengifo R., Miguel. Rubio A., Marcela.

Título:

Evolución de los parámetros físico químicos en paltas, cultivares hass, gwen y whitsell.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

44 h. Libro en Español.

Temas relacionados:

ANALISIS ESTADISTICO. ESTADISTICA MATEMATICA. PALTA. FRUTICULTURA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor Monseñor Eduardo Gimpert en Fondo Referencia 1 ejemplar.

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Monografía (UCP7308 / )

Código de Pedido:

634.653 ANG 1999

Autor:

Angulo Soto, Aldo Raúl.

Título:

Efecto del oxígeno ionizado sobre el almacenaje de paltas persea americana mill. cv. hass, en dos estados de madurez.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Olaeta Coscorroza, José Antonio.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

51 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

PALTAS. CULTIVO. ALMACENAMIENTO. FRUTICULTURA. COSECHA. FISIOLOGIA VEGETAL. MADURACION. OXIGENO IONIZADO.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 2 ejemplares.