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Monografía (UCV7339 / )

Código de Pedido:

663.200983 PON 1986

Autor:

Pontificia Universidad Católica de Chile.

Título:

La viña y el vino en Chile, 1986.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.

Características:

230 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

VINIFICACION. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Tesis PUCV (UCX0745 / )

Código de Pedido:

338.17 MUÑ 1985

Autor:

Muñoz Villalobos, Alvaro.

Título:

El mercado del vino: presentación y evaluación de la situación actual y perspectivas frente a los mercados de Estados Unidos, Brasil, Colombia y Venezuela.

Tesis:

Licenciado en Ciencias en la Administración de Empresas. Ingeniero Comercial.

Profesor Guía:

Fraser Morales, Walter.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Escuela de Negocios y Economía. Valparaíso, Chile.

Características:

383 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

COMERCIO INTERNACIONAL. VINIFICACION. VINOS. INDUSTRIAS VITIVINICOLAS. ANALISIS DE MERCADOS. CHILE. ESTADOS UNIDOS. BRASIL. COLOMBIA. VENEZUELA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor Monseñor Eduardo Gimpert en Fondo Tesis 2 ejemplares.

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Monografía (UCX3398 / )

Código de Pedido:

860.9 UNI 1990

Autor:

Universidad Nacional de Cuyo.

Título:

Actas Simposio Internacional. El vino en la literatura española medieval presencia y simbolismo.

Conferencia:

El vino en la literatura, Mendoza, 11 al 13 de Agosto de 1988.

Datos de publicación:

Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Características:

215 p. Conferencia en Español.

Temas relacionados:

VINO EN LA LITERATURA. LITERATURA MEDIEVAL HISTORIA Y CRITICA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCX5754 / )

Código de Pedido:

809.3 KUR 1968

Autor:

Kurz, Paul Conrad. García Viño, M. Beaujour, Michel. Buongiorno Veroi, Teresa. Rojas, Carlos. Ierunca, Viogil. Wetter, Werner. Cixous, Helene. Horia, Vintila.

Título:

La nueva novela europea.

Serie:

Colección Punto Omega, 24.

Datos de publicación:

Guadarrama, Madrid, España.

Características:

234 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

NOVELA ESPAÑOLA. HISTORIA Y CRITICA. NOVELA EUROPEA SIGLO 20.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCX6920 / )

Código de Pedido:

CH863 ROJ 1982

Autor:

Rojas, Manuel.

Título:

Mejor que el vino.

Serie:

Colección Universal Zig-Zag.

Datos de publicación:

Zig-Zag, Santiago, Chile. 7a. ed.

Características:

264 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

NOVELAS CHILENAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Activo 2 ejemplares.

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Monografía (UCX9589 / )

Código de Pedido:

781.65 WIL 1978

Autor:

Wilson, John S.

Título:

Jazz: de donde vino y donde está hoy.

Datos de publicación:

Agencia de Comunicación Internacional de los Estados Unidos de América, Nueva York, Estados Unidos.

Características:

75 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

MUSICA DE JAZZ. HISTORIA Y CRITICA. JAZZISTAS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arquitectura en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCY0387 / )

Código de Pedido:

664.84 DON 1992

Autor:

Donath, Erhard. Weib, Bernd.

Título:

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas.

Datos de publicación:

Acribia, Zaragoza, España.

Características:

135 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

FRUTAS. CONSERVACION. HORTALIZAS. JUGOS DE FRUTAS. VINO DE FRUTAS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 1 ejemplar.
Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCY3667 / )

Código de Pedido:

634.8 ALL 1989

Autor:

Alliende Carranza, Lautaro Javier.

Título:

Análisis del sector vitivinícola: perspectiva de exportaciones.

Tesis:

Ingeniero Civil Industrial.

Profesor Guía:

Pesce Santana, Dante. Muga Naredo, Alfonso.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

263 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

VITICULTURA. COMERCIO INTERNACIONAL. AGRONOMIA. VINO. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

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Monografía (UCY9714 / )

Código de Pedido:

CH863 DUR 1943

Autor:

Durand, Luis.

Título:

Vino tinto y otros cuentos.

Serie:

Colección de Autores Chilenos.

Datos de publicación:

Cruz del Sur, Santiago, Chile.

Características:

159 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

CUENTOS CHILENOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCZ1973 / )

Código de Pedido:

142.7 KIE 1976

Autor:

Kierkegaard, Sören.

Título:

In vino veritas. La repetición.

Serie:

Ediciones de bolsillo. Sección filosofía, 428.

Datos de publicación:

Guadarrama, Madrid, España.

Características:

286 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

EXISTENCIALISMO. FILOSOFIA DANESA. FILOSOFIA SIGLO 19.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

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Monografía (UCZ3663 / )

Código de Pedido:

641.22 PEY 1989

Autor:

Peynaud, Emile.

Título:

Enología práctica. Conocimiento y elaboración del vino.

Datos de publicación:

Mundi-Prensa, Madrid, España. 3a. ed.

Características:

406 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

ENOLOGIA. BEBIDAS ALCOHOLICAS. VINO.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.
Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Reserva 1 ejemplar.
Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Reserva 2 ejemplares.

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Monografía (UCZ8899 / )

Código de Pedido:

863.09 GAR 1994

Autor:

García Viño, M.

Título:

La novela española desde 1939: historia de una impostura.

Serie:

Anexos de la Revista heterodoxia, 1.

Datos de publicación:

Libertarias/Prodhufi, Madrid, España.

Características:

183 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

NOVELA ESPAÑOLA SIGLO 20. CRITICA LITERARIA.

Disponible en:

Biblioteca Postgrado Literatura y Linguistica en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU0543 / )

Código de Pedido:

708.46 AGU 1974

Autor:

Aguilera Cerni, Vicente. Bonet, Juan Manuel. Cirici, Alexandre. Contreras, Ernesto. Corredor Matheos, José. García Viño, Manuel. Giralt-Miracle, Daniel. Marchán Fiz, Simón. Rodríguez Aguilera, Cesáreo.

Título:

El arte en la sociedad contemporánea.

Datos de publicación:

Fernando Torres, Valencia, España.

Características:

246 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

ARTE. ARTE CONTEMPORANEO. CULTURA. ACTIVIDADES CULTURALES. ESPAÑA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Filosofía y Educación en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU3369 / )

Código de Pedido:

844 BAU 1995

Autor:

Baudelaire, Charles Pierre.

Título:

Los paraísos artificiales. El vino y el hachís. La Fanfarlo.

Serie:

Clásicos de Siempre, 62.

Datos de publicación:

M. E, Madrid, España.

Características:

306 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

ENSAYOS FRANCESES.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arte en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU6591 / )

Código de Pedido:

664.07 COX 1962

Autor:

Cox, H. E. Pearson, David.

Título:

The chemical analysis of foods.

Datos de publicación:

Chemical Publishing, Nueva York, Estados Unidos.

Características:

479 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

ALIMENTOS. QUIMICA ANALITICA. SACAROSA. CEREALES. VINO. CERVEZA. LECHE. MANTEQUILLA. ACEITES COMESTIBLES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.
Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU7254 / )

Código de Pedido:

660.62 PRE 1959

Autor:

Prescott, Samuel Cate. Gordon Dunn, Cecil.

Título:

Industrial microbiology.

Datos de publicación:

McGraw-Hill Kogakusha, Tokio, Japón. 3a. ed.

Características:

945 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA QUIMICA. MICROBIOLOGIA. FERMENTACION. LEVADURAS. HARINA. HONGOS. ALCOHOLES. CERVEZA. BEBIDAS ALCOHOLICAS. VINO. BACTERIAS. ANTIBIOTICOS. DETERGENTES. ESTERILIZACION.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Recurso:

Monografía (UCU7268 / )

Código de Pedido:

660.62 PRE 1982

Autor:

Prescott, Samuel Cate. Dunn, Cecil Gordon.

Título:

Industrial microbiology.

Datos de publicación:

Avi, Westport, Estados Unidos. 4a. ed.

Características:

883 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA QUIMICA. MICROBILOGIA. HONGOS. CULTIVOS CELULARES. FERMENTACION. QUESO. PRODUCTOS LACTEOS. VINO. CERVEZA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU7290 / )

Código de Pedido:

663.2 AME 1967

Autor:

Amerine, M. A. Berg, H. W. Cruess, William Vere.

Título:

The technology of wine making.

Serie:

Avi Books on Food Processing.

Datos de publicación:

Avi, Westport, Estados Unidos. 2a. ed.

Características:

799 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. VINO. BEBIDAS ALCOHOLICAS. FERMENTACION. HONGOS. BACTERIAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU7306 / )

Código de Pedido:

660.284 YAM 1977

Autor:

Yamada, K.

Título:

Most advanced industrial fermentation: technology and industry.

Datos de publicación:

International Technical Information Institute, Tokio, Japón.

Características:

120 p. Libro en Inglés.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA QUIMICA. FERMENTACION. PROCESOS INDUSTRIALES. ALIMENTOS. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. BEBIDAS ALCOHOLICAS. VINO. VITAMINAS. ENZIMAS. ANTIBIOTICOS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Activo 1 ejemplar.

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Monografía (UCU8594 / )

Código de Pedido:

759.6 GAR 1968

Autor:

García Viño, M.

Título:

Pintura española neofigurativa.

Serie:

Colección Punto Omega, 17.

Datos de publicación:

Guadarrama, Madrid, España.

Características:

203 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

PINTURA ESPAÑOLA. PINTORES ESPAÑOLES. HISTORIA. ARTE MODERNO. ESPAÑA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Arquitectura en Fondo Pasivo 1 ejemplar.