BDPUCV - Resultado página 1

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCV7364 / )

Código de Pedido:

634.80983 PON 1984

Autor:

Pontificia Universidad Católica de Chile.

Título:

Vitivinicultura en la región del Maule: aspectos climáticos, manejo de viñedos y producción de vinos. Curso breve.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Chile, Molina, Chile.

Características:

250 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

VITICULTURA. VINIFICACION. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Tesis PUCV (UCX0745 / )

Código de Pedido:

338.17 MUÑ 1985

Autor:

Muñoz Villalobos, Alvaro.

Título:

El mercado del vino: presentación y evaluación de la situación actual y perspectivas frente a los mercados de Estados Unidos, Brasil, Colombia y Venezuela.

Tesis:

Licenciado en Ciencias en la Administración de Empresas. Ingeniero Comercial.

Profesor Guía:

Fraser Morales, Walter.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Escuela de Negocios y Economía. Valparaíso, Chile.

Características:

383 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

COMERCIO INTERNACIONAL. VINIFICACION. VINOS. INDUSTRIAS VITIVINICOLAS. ANALISIS DE MERCADOS. CHILE. ESTADOS UNIDOS. BRASIL. COLOMBIA. VENEZUELA.

Disponible en:

Biblioteca Mayor Monseñor Eduardo Gimpert en Fondo Tesis 2 ejemplares.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCT0716 / )

Código de Pedido:

621.319 PEÑ 1972

Autor:

Peñailillo B., C. Kirwood G., R.

Título:

Proyecto ampliación fuerza y alumbrado. Nueva planta embotelladora vinos CANEPA.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.

Características:

15 h. Libro en Español.

Temas relacionados:

DISTRIBUCION DE ENERGIA ELECTRICA. ENERGIA ELECTRICA. ILUMINACION. ILUMINACION INDUSTRIAL. PLANTAS INDUSTRIALES.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Ingeniería en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS3460 / )

Código de Pedido:

634.8 MAT 1997

Autor:

Mathass, Jurgen.

Título:

Vinos de Chile.

Datos de publicación:

Contrapunto, Santiago, Chile.

Características:

136 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

VITIVINICULTURA. CEPAS. CLIMA. SUELOS. VITICULTURA. LEY DE VINOS. PISCO. VIÑEDOS. VINOS. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Activo 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS5312 / )

Código de Pedido:

641.22 MUL 1997

Autor:

Muller Botti, Katrina.

Título:

Inducción de fermentación malolactica en vino chardonnay con distintas cepas de bacterias lacticas leuconostoc oenos.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Loyola Madariaga, Eduardo Alberto.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

63 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

VINOS. VINICULTURA. FERMENTACION. INDUSTRIA DEL VINO. PRODUCTOS FERMENTADOS. ENOLOGIA. VINIFICACION. BACTERIAS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS5318 / )

Código de Pedido:

641.22 RAM 1996

Autor:

Ramírez Valenzuela, Marcio César.

Título:

Elaboración de vino chardonnay con levaduras seleccionadas y levaduras nativas en dos areas del valle del Maipo.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Loyola Madariaga, Eduardo Alberto.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

63 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

VINOS. ENOLOGIA. FERMENTACION. UVA. LEVADURAS NATIVAS. VINO CHARDONNAY. ANALISIS QUIMICOS. MOSTO.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS5329 / )

Código de Pedido:

641.22 ULL 1996

Autor:

Ulloa Rainao, Patricia Andrea.

Título:

Efecto de la inoculación de bacterias malolacticas en la calidad del vino sauvignon blanc, influencia del ph y anhidrido sulfuroso en su desarrollo.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Bustos Herrera, Oscar.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

56 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

VINOS. FERMENTACION MALOLACTICA. ANHIDRIDO SULFUROSO. BACTERIAS. CALIDAD SENSORIAL. ACIDEZ. LEUCONOSTOC OENOS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS5336 / )

Código de Pedido:

641.22 MEJ 1996

Autor:

Mejías Ferrada, José Marcelo.

Título:

Efecto de algunos clarificantes proteicos sobre los compuestos fenolicos de un vino cabernet sauvignon.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Loyola Madariaga, Eduardo Alberto.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

51 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

VINOS. FERMENTACION. COMPUESTOS FENOLICOS. CLARIFICANTES PROTEICOS. ENCOLADO. GELATINA ENOLOGICA. OVOALBUMINA. SANGRE ENOLOGICA.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS5650 / )

Código de Pedido:

634.83 CAR 1996

Autor:

Cárdenas Rivera, Alejandro Esteban.

Título:

Evaluación comparativa de vinos obtenidos mediante vinificaciones tradicionales y maceración carbónica en los cvs. chardonnay y cabernet-sauvignon.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Pszczólkowski T., Philippo.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.

Características:

96 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

EVALUACION. VITICULTURA. FERMENTACION. MACERACION. ANALISIS ESTADISTICO.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS5658 / )

Código de Pedido:

634.83 BER 1996

Autor:

Berríos Valenzuela, Ximena Alejandra.

Título:

Efecto de la cepa 71-b en el aroma de vinos thompson seedless y de la cepa RC-212 en la intensidad de color y tatinos en vinos cabernet sauvignon.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Bordeu Schwarze, Edmundo.

Datos de publicación:

Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.

Características:

49 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

AGRONOMIA. VIÑAS. VINO. VITICULTURA. FERMENTACION. CEPAS. MOSTOS. ALCOHOL.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS7150 / )

Código de Pedido:

343.078 DIF 1947

Autor:

Diffardi Aguirre, Augusto.

Título:

El libro I de la ley de alcoholes y la producción excedente. Contribución a la formación de un Consultor práctico del viñatero.

Tesis:

Licenciado en Ciencias Jurídicas y Sociales.

Profesor Guía:

Poblete Troncoso, Moisés.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

95 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

LEY DE ALCOHOLES. HISTORIA. PROCEDIMIENTO. INDUSTRIA VITIVINICOLA. VIÑAS. VINOS. IMPUESTOS A LA PRODUCCION DE VINO. DESTILERIAS. BEBIDAS ALCOHOLICAS. LICORES. CERVEZAS. IMPORTACION. EXPORTACION. CONSUMO. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Derecho en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS7501 / )

Código de Pedido:

663.13 GUZ 1996

Autor:

Guzmán Arriagada, María Cecilia.

Título:

Efecto de la inoculación de tres razas de bacterias lácticas leuconostoc oenos en vino Cabernet Sauvignon.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo Mención en Vitivinicultura y Enología.

Profesor Guía:

Loyola Madariaga, Eduardo Alberto.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

55 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

FERMENTACION MALOLACTICA. ACIDO LACTICO. MICROORGANISMOS. PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS. BACTERIAS. VINIFICACION. ENOLOGIA. CABERNET SAUVIGNON. VINOS.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCS8821 / )

Código de Pedido:

343.055 MAR 1938

Autor:

Martínez Vilches, Gustavo.

Título:

Introducción al estudio de la legislación tributaria chilena en general y de los impuestos a los alcoholes y a las bebidas alcohólicas en particular.

Tesis:

Licenciado en Ciencias Jurídicas y Sociales.

Profesor Guía:

Martner Urrutia, Daniel.

Datos de publicación:

Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Características:

248 p. Tesis en Español.

Temas relacionados:

DERECHO TRIBUTARIO. IMPUESTOS. CONSUSMO. ALCOHOLES. BEBIDAS ALCOHOLICAS. LEGISLACION TRIBUTARIA. LICORES. VINOS. SIDRA. CERVEZAS. CHILE.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Derecho en Fondo Tesis 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCR4537 / )

Código de Pedido:

663.2 URE 1984

Autor:

Ureta Cortés, Fernando.

Título:

Manual de análisis de vinos.

Datos de publicación:

Universidad Católica de Chile, Quillota, Chile.

Características:

301 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

VINO. COMPUESTOS FENOLICOS. MANUALES. ACIDEZ. ACIDOS ORGANICOS. ANIONES. AZUCARES. ANTISEPTICOS. INDUSTRIA DEL VINO.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Pasivo 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCR4863 / )

Código de Pedido:

663.202 VOG 1972

Autor:

Vogt, Ernst.

Título:

Fabricación de vinos.

Datos de publicación:

Acribia, Zaragoza, España.

Características:

292 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

VINO. BEBIDAS ALCOHOLICAS.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Reserva 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCR4869 / )

Código de Pedido:

663.207 AME 1976

Autor:

Amerine, M. A. Ough, C. S.

Título:

Análisis de vinos y mostos.

Datos de publicación:

Acribia, Zaragoza, España.

Características:

158 p. Libro en Español.

Temas relacionados:

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. BEBIDAS ALCOHOLICAS. VINO. CONTROL DE CALIDAD.

Disponible en:

Biblioteca Mayor de Recursos Naturales en Fondo Reserva 1 ejemplar.

/

seleccionar

imprimir

Recurso:

Monografía (UCR7106 / )

Código de Pedido:

641.22 OPA 1997

Autor:

Opazo Arce, César Marcelo.

Título:

Evaluación del cv. pinot chardonnay vitis vinifera L. , bajo distintos suplementos hídricos y períodos de riego, en la quinta temporada de crecimiento.

Tesis:

Ingeniero Agrónomo.

Profesor Guía:

Merino Hinrichsen, Ricardo Eleuterio.

Datos de publicación:

Universidad de Concepción, Chillán, Chile.

Características:

29 h. Tesis en Español.

Temas relacionados:

VINOS. INDUSTRIA VITIVINICOLA. PRODUCCION DE VINOS. UVAS. RIEGO.

Disponible en:

Biblioteca Especializada de Agronomía en Fondo Tesis 1 ejemplar.