Catálogo Bibliográfico General PUCV

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VITICULTURA []
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Monografía (UCV7173 / )
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634.8  PRO  1984 
Título:
Producción y manejo de uva de mesa.
Datos de publicación:
Fundación Chile, Santiago, Chile.
Características:
v. Libro en Español.
Temas relacionados:
VITICULTURA.   UVAS.   CHILE.   

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Monografía (UCV7174 / )
Código de Pedido:
634.8  PER  1985 
Título:
Perfeccionamiento en producción, cosecha y embalaje de uva de exportación.
Datos de publicación:
Fundación Chile, Santiago, Chile.
Características:
180 h. Libro en Español.
Temas relacionados:
VITICULTURA.   UVAS.   CHILE.   
Disponible en:

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Monografía (UCV7364 / )
Código de Pedido:
634.80983  PON  1984 
Título:
Vitivinicultura en la región del Maule: aspectos climáticos, manejo de viñedos y producción de vinos. Curso breve.
Datos de publicación:
Universidad Católica de Chile, Molina, Chile.
Características:
250 p. Libro en Español.
Temas relacionados:
VITICULTURA.   VINIFICACION.   CHILE.   
Disponible en:

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Monografía (UCV7411 / )
Código de Pedido:
634.8  MAR  1991 
Título:
Biología de la vid: fundamentos biológicos de la viticultura.
Datos de publicación:
Mundi-prensa, Madrid, España.
Características:
346 p. Libro en Español.
Temas relacionados:
VID.   VITICULTURA.   
Disponible en:

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Monografía (UCV7473 / )
Código de Pedido:
634.88  PER  1986 
Título:
Uva de mesa de exportación: problemas de producción y calidad.
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Chile, Departamento de Ciencias Vegetales, Santiago, Chile.
Características:
242 p. Libro en Español.
Temas relacionados:
VID.   UVAS CALIDAD.   
Disponible en:

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Monografía (UCY3667 / )
Código de Pedido:
634.8  ALL  1989 
Título:
Análisis del sector vitivinícola: perspectiva de exportaciones.
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.
Características:
263 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
VITICULTURA.   COMERCIO INTERNACIONAL.   AGRONOMIA.   VINO.   CHILE.   
Disponible en:

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Monografía (UCU9320 / )
Código de Pedido:
663.2  DIA  1975 
Título:
El proceso de producción vitivinícola y las obras civiles.
Tesis:
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.
Características:
141 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
Disponible en:

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Monografía (UCS2097 / )
Código de Pedido:
346.065  MUÑ  1968 
Título:
De la industria vitivinícola y su tributación.
Serie:
Memoria, 35.
Datos de publicación:
Jurídica de Chile, Santiago, Chile.
Características:
233 p. Libro en Español.
Temas relacionados:
DERECHO CIVIL.   EMPRESAS.   INDUSTRIAS.   LEGISLACION.   INDUSTRIA ALIMENTARIA.   VINO.   VITICULTURA.   CHILE.   
Disponible en:

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Monografía (UCS3460 / )
Código de Pedido:
634.8  MAT  1997 
Autor:
Título:
Vinos de Chile.
Datos de publicación:
Contrapunto, Santiago, Chile.
Características:
136 p. Libro en Español.
Temas relacionados:
VITIVINICULTURA.   CEPAS.   CLIMA.   SUELOS.   VITICULTURA.   LEY DE VINOS.   PISCO.   VIÑEDOS.   VINOS.   CHILE.   
Disponible en:

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Monografía (UCS3511 / )
Código de Pedido:
664.55  POZ  1994 
Título:
Producción de vinagre de vino.
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.
Características:
417 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
VITICULTURA.   VINAGRE.   VINO.   FERMENTACION.   MICROORGANISMOS.   QUIMICA ANALITICA.   ACIDOS.   FILTROS.   
Disponible en:

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Monografía (UCS4075 / )
Código de Pedido:
663.2  HEV  1977 
Título:
Factibilidad técnico económica para un plan de desarrollo de una viña de riego del área metropolitana.
Datos de publicación:
Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile.
Características:
427 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
Disponible en:

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Monografía (UCS5632 / )
Código de Pedido:
634.83  TOR  1996 
Título:
Comportamiento del cv. chardonnay en condiciones edafoclimáticas de la localidad de Tabalí área oeste de la cuenca del río Limarí y efecto de diferentes épocas de defoliación basal.
Tesis:
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Características:
73 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
AGRONOMIA.   EDAFOLOGIA.   CLIMATOLOGIA.   VINO.   VITICULTURA.   COSECHAS.   TABALI.   RIO LIMARI.   
Disponible en:

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Monografía (UCS5644 / )
Código de Pedido:
663.13  HON  1996 
Título:
Evaluación de levaduras nativas seleccionadas en comparación con levaduras comerciales bajo condiciones de microvinificación y vinificación semi-industrial.
Tesis:
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Características:
41 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
AGRONOMIA.   VITICULTURA.   VINO.   LEVADURA.   MOSTO.   EVALUACION DE LEVADURAS.   
Disponible en:

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Recurso:
Monografía (UCS5647 / )
Código de Pedido:
663.13  PRA  1996 
Título:
Evaluación de distintos procedimientos de siembra de bacterias lácticas sobre la fermentación maloláctica en el vino.
Tesis:
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Características:
59 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
Disponible en:

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Recurso:
Monografía (UCS5648 / )
Código de Pedido:
663.13  BER  1996 
Título:
Evaluación de la cepa alg 509 saccharomyces cerevisiae bajo dos regímenes de temperatura para la fermentación alcohólica.
Tesis:
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Características:
39 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
Disponible en:

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Recurso:
Monografía (UCS5650 / )
Código de Pedido:
634.83  CAR  1996 
Título:
Evaluación comparativa de vinos obtenidos mediante vinificaciones tradicionales y maceración carbónica en los cvs. chardonnay y cabernet-sauvignon.
Tesis:
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Características:
96 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
Disponible en:

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Recurso:
Monografía (UCS5658 / )
Código de Pedido:
634.83  BER  1996 
Título:
Efecto de la cepa 71-b en el aroma de vinos thompson seedless y de la cepa RC-212 en la intensidad de color y tatinos en vinos cabernet sauvignon.
Tesis:
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
Características:
49 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
AGRONOMIA.   VIÑAS.   VINO.   VITICULTURA.   FERMENTACION.   CEPAS.   MOSTOS.   ALCOHOL.   
Disponible en:

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Recurso:
Monografía (UCS5720 / )
Código de Pedido:
338.1  BUS  1948 
Título:
Diversos aspectos de la industria vitivinícola.
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
80 p. Tesis en Español.
Temas relacionados:
Disponible en:

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Monografía (UCS8589 / )
Código de Pedido:
634.8  GAN  1997 
Título:
Acción de levaduras seleccionadas sobre la composición química y calidad sensorial de vino moscatel y su destilado.
Tesis:
Profesor Guía:
Datos de publicación:
Universidad de Chile, Santiago, Chile.
Características:
66 h. Tesis en Español.
Temas relacionados:
Disponible en:

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Recurso:
Monografía (UCR3767 / )
Código de Pedido:
634.8  GIL  1967 
Título:
Manual de viticultura.
Serie:
Boletín de Divulgación, 2.
Datos de publicación:
Asociación Nacional de Viticultores, Santiago, Chile.
Características:
57 p. Libro en Español.
Temas relacionados:
VITICULTURA.   CLIMA.   PLANTACION.   PODA.   CULTIVO.   FERTILIZACION.   HUMEDAD DEL SUELO.   ENFERMEDADES.   
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